Профитроли с красной икрой и творожным сыром
Из чего готовим: 1 кг заварного теста, приготовленного по основному рецепту Для грибной икры: г сушеных грибов желательно белых , 5 яиц, г сыра, г сливочного масла, 1 маленькая луковица, черный молотый перец, соль по вкусу. Рецепт: Готовое тесто переложить в кондитерский мешочек с большой круглой или зубчатой трубочкой и отсадить в виде полосок длиной около см на противень, покрытый хорошо промасленной пергаментной бумагой или калькой. Выпечь, как описано в основном рецепте, затем охладить.
Профитроли с красной икрой
Алёна KZ ЛюСей Как сильно изменились твои рецепты! От простых тертых салатов- к вершинам кулинарного искусства!
- Рецепт профитролей с красной икрой Пошагово с Фото — Готовим Эклеры Вкусно, Просто, Быстро
- Потом остужаем тесто градусов до 70 и добавляем яйца, также тщательно перемешивая.
- Икра - штука деликатесная и употреблять ее, просто намазав на батон с маслом, как-то банально. Для икры лучше что-то по-интересней придумать.
- Профитроли с икрой и творожной начинкой, одно из самых нежных и вкусных блюд, которые можно приготовить на праздничный стол.
Профитроли с красной икрой
Если вы хотите использовать только один вариант начинки, то ее надо увеличить в 2—3 раза. Тесто для профитролей готовится точно так же, как эклеры , отличаются они только формой. Профитроли можно испечь заранее, за 2—3 дня до торжества, положить их в пакетик, а начинить перед подачей на стол.
